Inúmeros fatores afetam a qualidade da vida moderna, de forma que a população deve conscientizar da importância de alimentos contendo substâncias que auxiliam a promoção da saúde, trazendo com isso uma melhora no estado nutricional. Segundo as Nutricionistas Dacielly Fernanda Ruiz e Cristiane Yamane, “a sociedade moderna tem se tornado cada vez mais complexa, modificando os padrões de vida. As pessoas frequentemente mostram sintomas de cansaço, depressão e irritação, ou mais comumente uma forma de estresse”.

Para conhecimento os alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que, produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Este efeito ocorre em sua maioria quando estes são consumidos como parte de uma dieta usual, sendo seguro seu consumo.

Os vários fatores que têm contribuído para o desenvolvimento dos alimentos funcionais são inúmeros, sendo um deles o aumento da consciência dos consumidores, que desejando melhorar a qualidade de suas vidas, optam por hábitos saudáveis.

A importância para a saúde do uso destes alimentos verifica-se no Brasil pelo fato de que os brasileiros enfrentam um avanço das doenças crônicas principalmente a obesidade infantil e adulta  por conta de um estilo de vida desequilibrado que envolve maus hábitos alimentares e sedentarismo. As nutricionistas afirmam que o consumo regular desses alimentos pode ser uma alternativa para conter o avanço dessas doenças e fazer com que as pessoas se conscientizem que a alimentação tem um papel fundamental sobre a saúde delas.

A grande importância deste contexto ressalta a preocupação maior por parte da população e dos órgãos públicos da saúde, com a alimentação.

Desde 99, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde) aprovou a regulamentação desses alimentos e ingredientes. Entre os recentemente estudados, estão os prebióticos e os probióticos. Os primeiros são alguns tipos de fibras alimentares, cuja configuração molecular os torna resistentes à ação de enzimas e, assim, não são digeríveis pelo organismo. Com isso, facilitam o trânsito intestinal e reduzem desconfortos e até mesmo doenças. Já os probióticos são microorganismos adicionados a certos alimentos – leites e iogurtes, especialmente, que reforçam a ação das bactérias benéficas e diminuem a ação das patogênicas.

Segundo as Nutricionistas, “os alimentos funcionais devem apresentar propriedades benéficas além das nutricionais básicas, sendo apresentados na forma de alimentos comuns. São consumidos em dietas convencionais, mas demonstram capacidade de regular funções corporais de forma a auxiliar na proteção contra doenças como diabetes, hipertensão, câncer, osteoporose e coronariopatias”.

A Nutricionista Dacielly dá destaque para um grande aliado dos Alimentos Funcionais que é a Biomassa de Banana Verde que nos oferece vários benefícios principalmente para a prevenção do Diabetes e também para o controle da glicêmia dos Diabéticos, que é considerada um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, sua digestão e absorção são mais lentas, e assim a quantidade de glicose liberada no sangue ocorre gradativamente, mantendo os níveis de glicose no sangue controlados, e reduzindo a necessidade de liberação de insulina para que esta glicose entre na célula, contribuindo então para a prevenção do desenvolvimento de diabetes e acúmulo de gordura corporal, devido ao aumento da saciedade promovido pelo amido resistente presente na Biomassa. Grandes benefícios a Biomassa de Banana Verde oferece como manter a integridade da mucosa do intestino, que é responsável pela absorção adequada dos nutrientes e pela barreira da entrada de substâncias maléficas. Desta forma, o consumo de banana verde auxilia no trânsito intestinal adequado, atuando na prevenção e tratamento de quadros como diarréia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como o câncer de intestino. Estudos indicam que o consumo de amido resistente também auxilia na diminuição do colesterol, pela redução de sua produção pelo fígado, e pelo aumento da sua eliminação pelos ácidos biliares. Desta forma, a banana verde pode também ter uma importante função na prevenção do desenvolvimento de doenças do coração.

A Nutricionista Cristiane ressalta que “é importante lembrar que os alimentos Funcionais são benéficos e ajudam a melhorar a saúde, no entanto são apenas um complemento à alimentação diária, que deve ser saudável e composta por todos os grupos de alimentos”.

O mercado de alimentos funcionais tem crescido muito nos últimos anos e em 2000, no mundo todo, apresentava um potencial de vendas de cerca de US$ 70 bilhões/ano. Os consumidores hoje melhor visualizam a diminuição de gastos médicos, o envelhecimento com saúde, qualidade de vida. As evidências científicas dos alimentos funcionais estão cada vez mais crescentes, e isso também traz segurança para o consumidor.

Destacando a maior empresa em variedades de produtos diet/light que traz no mercado um alimento que contém em sua formulação um alimento funcional que é a Biomassa de Banana Verde.

Segundo as nutricionistas, destacam a maior empresa em variedades de produtos diet/light que traz uma novidade para o mercado brasileiro, contribuindo para um grande benefício contendo um alimento funcional a Biomassa de Banana Verde é o Doce de leite LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR.